香甜柔软糯米枣的做法-女人美容养颜的食物

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  2011-03-29 10:47:12    求知网  
  [导读] 爱美的女性都知道长食大枣可以美容养颜,益寿延年。女人美容养颜的食物有哪些呢?我们通常用大枣来煮粥和煲汤,那么今天我给大家推荐一种用红枣制作的美食—糯米枣,非常好吃,香甜柔软糯米枣的做法相当简单...
  [正文]

香甜柔软糯米枣美容养颜

红枣去核的小窍门:

用一只手竖拿着红枣,另一只手拿小木槌(俺用的是擀面杖哈)在红枣的顶部向下敲一下,然后用竹筷从红枣的一端向另一端顶一下,枣核就会轻易地取出了

 

原料:

红枣、糯米粉各适量。

做法:

1、红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的);

2、浸泡好的红枣沥干水分;

3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦;

4、将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团;

5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下;

6、蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花。

温馨小贴士:

1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小,放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈,开口笑着哦,当然也不要太大把红枣给撑破了哈。

2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。

3、红枣要选用个大肉厚的口感好,这种枣肉多味甜。

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