吃鲜黄花菜中毒怎么办_黄花菜中毒的快速急救处理

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  2011-04-21 23:14:19    求知网  
  [导读] 食物中毒是经常都都会在身边出现的事情,所以一定要预先了解,例如吃鲜黄花菜中毒怎么办的中毒后处理措施,这样才能够及时处理并且减轻中毒症状,以免延误到医院的治疗...
  [正文]

对中毒的病人主要是对症治疗,特别注意补充水分,不要脱水,不能口服时,要及时静脉补液。

发生鲜黄花莱中毒,其急救方法与其他中毒症的救治方法相同,首先是催吐、口服泻药导泻,接着口服藿香正气水,每次1支,每日3次,或饮绿豆甘草汤。

吃鲜黄花菜中毒,大多数发生在六七月份黄花菜成熟季节。鲜黄花菜里含有秋水仙碱,它一身虽然无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用,而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。

鲜黄花菜中的秋水仙碱,易溶于水,食用时我们可以根据它的这一特性加以处理。在食用前数小时,将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上,中间换一次水更好;或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒了。每次食用不超过50克为好。因为每50克鲜黄花菜大约含有0.1毫克的秋水仙碱,不会引起中毒。

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