补血补气的桂圆炖鹌鹑蛋的做法

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  2011-08-30 17:38:09    求知网  
  [导读] 鹌鹑蛋小小个的看起来很可爱,当然,鹌鹑蛋除了有可爱的外表还有非常高的营养价值呢。和鸡蛋相比,营养价值还更甚一筹。那么鹌鹑蛋的营养价值功效作用有哪些呢?下面让小编来告诉你吧...
  [正文]

        工艺:炖

  口味:甜味

  主料:桂圆肉(50克)鹌鹑蛋(150克)

  调料:白砂糖(10克)

  类别:家常菜气血双补调理孕妇食谱益智补脑调理养颜美容调理

制作方法

  1.锅置火上,放入适量的清水置火上烧沸

  2.锅内磕入鹌鹑蛋,加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。

食谱营养

  桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。

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