美味卤鸡腿的家常做法

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  2011-09-30 15:53:12    求知网  
  [导读] 鸡腿的营养价值是非常高的。像是炸鸡腿啊,可乐鸡腿等等已经不仅仅是小孩的最爱了,大人们也是非常爱吃的。今天小编就教大家鸡腿的做法大全,这样就能自己在家做各种各样的鸡腿了。顺便介绍一下鸡腿的营养价值功效等等...
  [正文]

材料:

主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。

做法:

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;

2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;

3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。

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