莲藕怎么炒好吃-莲藕炒鸡片的做法

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  2011-11-11 17:53:13    求知网  
  [导读] 莲藕生吃熟吃营养都好,生藕味甘、性寒,具有清热、生津、补脾、开胃、止泻的功效;今天我们就说说莲藕怎么炒好吃的方法,莲藕炒鸡片。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;...
  [正文]

热量:376卡

钠含量:1736毫克

主要营养素:维生素C、铁、维生素B群、维生素E、维生素D

材料:

鸡胸肉150公克,莲藕150公克,青辣椒2根,红辣椒2根,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,黑醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法:

1.鸡胸肉切片,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.莲藕切片,青、红辣椒切段;蒜头切片备用。

3.煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒。

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