教你白菜炖豆腐的做法大全

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  2011-12-03 14:40:02    求知网  
  [导读] 大家知道白菜有几种吃法吗?除了清炒,还能和豆腐一起炖,也很好吃呢。今天小编就教大家各种白菜炖豆腐的做法,自己喜欢怎么做也都是可以的,这种清淡的家常小菜也是很受欢迎的呢...
  [正文]

材料:

主料:大白菜(白梗)100克,北豆腐100克,

辅料:虾米25克,

调料:植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克

 

做法:

1.将大白菜洗净,切成块;

2.北豆腐洗净,切成块;

3.葱姜切细末;

4.海米(虾米)用开水泡片刻;

5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。

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