早餐不用愁,教你用电饭煲轻松做各种美味蛋糕

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  2012-12-14 17:42:13    求知网  
  [导读] 大冬天的早上要早早的起来做早餐确实是很折磨的事情。小编今天就教大家用电饭煲做蛋糕,非常简单,前一天准备好工具,第二天只需要起来把面粉和蛋、鲜奶、葡萄干什么的搅拌放进去。然后你可以继续睡,半个小时后起来,就有热乎乎的蛋糕吃啦...
  [正文]

用电饭煲做巧克力豆鲜奶蛋糕:

材料

低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许

做法

1、蛋清和蛋白分开

2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,晒过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋

4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀

5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出

6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)

7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可

 

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