6个步骤方法轻松教你挑选新鲜樱桃

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  2015-07-10 16:49:41    求知网  
  [导读] 又到了樱桃的季节,如何挑选新鲜的樱桃呢?美味的樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍。樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。...
  [正文]

 怎么挑选新鲜樱桃?

  1、看樱桃颜色:

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

  2、看樱桃表皮:

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

  3、看樱桃的大小形状:

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

  4、看樱桃果实光泽度:

无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

樱桃

  5、看樱桃底部果梗:

应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。

  6、看樱桃有无褶皱:

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

温馨提示:

        樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质,如清洗后保存,切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下,樱桃可保存最多7天时间。

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