柿饼上的白霜是果肉里沁出的什么糖?

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  2010-05-01 22:25:10    求知网  
  [导读] 柿饼上的白霜是果肉里沁出的什么糖?答案:葡萄糖前面我们说了柿饼的吃法介绍以及柿饼的热量有多大?柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美...
  [正文]

柿饼上的白霜是果肉里沁出的什么糖?答案:葡萄糖

前面我们说了柿饼的吃法介绍以及柿饼的热量有多大?柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实,品种甚多。主要产地有广西、河北、北京、河南、山东、山西等省市,著名品种有广西桂林的恭城月柿。恭城月柿盛产于广西桂林恭城县,其中又以莲花镇种植最多,已有近千年的栽种历史。其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,营养丰富全面,对治疗胃病、降低血压等疗效明显。在2000年荣获中华果品恭城月柿红饼流通协会“中华名果”荣誉称号。该果可制成柿饼,形状如月,故称月柿。1996年,国家农业部授予恭城为全国唯一的“中国月柿之乡”光荣称号。

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