榴莲皮的简单吃法介绍

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  2010-05-02 21:54:49    求知网  
  [导读] 前面我们讲到过吃榴莲的好处和坏处,对榴莲的营养价值等做了一些简单的介绍,其实就单讲榴莲的好处吧就很值得尝试了,榴莲皮的简单吃法介绍榴莲皮的吃法,先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,...
  [正文]

前面我们讲到过吃榴莲的好处和坏处,对榴莲的营养价值等做了一些简单的介绍,其实就单讲榴莲的好处吧就很值得尝试了,榴莲皮的简单吃法介绍榴莲皮的吃法,

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲皮煮水喝可以降榴莲的热气。

 榴莲皮的吃法是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

下面介绍一下其中做法如下:原料:榴莲皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。所以,你看了这篇文章,记得榴莲一身都是宝,不要再把榴莲皮给丢掉了。

它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍吃过量主会流鼻血。

用榴莲的皮加点瘦肉一起煲汤,不但超美味,而且很清热

蒸来吃可以美容的!
煲鸡烫的
榴莲皮煮汤
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下:原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。制作:1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。这个我做过,不过对于年轻人而言,我觉得“太补”了,呵呵
 

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