冬瓜

分享&收藏
  2013-03-11 16:40:23    求知网  
  [导读] 冬瓜也叫厚皮菜、光菜、根达菜、观达菜,是一种蔬菜类食物,本专题详细的介绍冬瓜的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量。分析冬瓜营养价值与功效作用......

冬瓜(厚皮菜、光菜)的营养价值与功效作用营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。营养价值: 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数千克;皮绿色,多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜属葫芦科,一年生草本。冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季...

推荐阅读:鸡精的营养分析与食疗价值功效
冬瓜也叫厚皮菜、光菜、根达菜、观达菜,是一种蔬菜类食物,本专题详细的介绍冬瓜的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量。分析冬瓜营养价值与功效作用......

相关图文(冬瓜)

    冬瓜小资料

    所属类别:蔬菜

    别名:厚皮菜,光菜,根达菜,观达菜

    拼音:dōng guā (冬瓜读音怎么念)

    英文名:Melon

    冬瓜图片

    冬瓜营养含量(每百克)

    热量(千卡):8


    碳水化合物(g):2.4、脂肪(g):0.2、蛋白质(g):0.3、膳食纤维(g):1.1
    维生素A(微g):未知、维生素C(mg):16、维生素E(mg):0.04、胡萝卜素(微g):未知、硫胺素(mg):未知、核黄素(mg):未知、烟酸(mg):0.2、胆固醇(mg):
    钙(mg):12、磷(mg):11、钾(mg):57、钠(mg):2.8、镁(mg):10、铁(mg):0.1、锌(mg):0.1、硒(微g):0.02、铜(mg):0.01、锰(mg):0.

    推荐阅读
    热门图文