干黄蘑

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  2013-05-27 10:30:47    求知网  
  [导读] 干黄蘑是一种蘑菇菌藻类食物,本专题详细的介绍干黄蘑的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

干黄蘑的营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑;属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,侧耳属。营养价值:榆黄蘑味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高,属高营养、低热量食品。菌柄白色至淡黄色,偏生,长2~12厘米,粗0.5~5厘米,有细毛;多数子实体合生在一起,榆黄蘑色泽金黄,艳丽美观,惹人喜爱,外观恰似一朵美丽的鲜花。适用人群:一般人群均可食用,尤其适合高血压、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。因营养成份很高,有"素肉"之称,是烹制菜肴中不可多得的美味,可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩...

干黄蘑

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干黄蘑是一种蘑菇菌藻类食物,本专题详细的介绍干黄蘑的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

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    干黄蘑小资料

    所属类别:蘑菇菌藻

    别名:

    拼音:g鄋 hu醤g m?(干黄蘑读音怎么念)

    英文名:Dry Huangmo

    干黄蘑图片

    干黄蘑营养含量(每百克)

    热量(千卡):225


    碳水化合物(g):46.9、脂肪(g):6.4、蛋白质(g):24.6、膳食纤维(g):29.7
    维生素A(微g):19、维生素C(mg):未知、维生素E(mg):4.05、胡萝卜素(微g):114、硫胺素(mg):0.48、核黄素(mg):1.46、烟酸(mg):12.4、胆固醇(mg):
    钙(mg):33、磷(mg):857、钾(mg):4647、钠(mg):31.9、镁(mg):122、铁(mg):51.3、锌(mg):7.04、硒(微g):6.78、铜

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