干蘑菇

分享&收藏
  2013-05-21 18:55:39    求知网  
  [导读] 干蘑菇也叫蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌,是一种蘑菇菌藻类食物,本专题详细的介绍干蘑菇的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

干蘑菇(蕈、菌)的营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。菌柄支撑在菌盖中央,白色。属于可食性真菌。蘑菇以菌直径2-4厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2-4厘米,横径5-2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。蘑菇菌盖呈白色或淡黄色,幼菇为半球形,边缘内卷,随成熟逐渐展开呈伞形。人工栽培最多,其肉质肥嫩、鲜美可口...

干蘑菇

推荐阅读:竹营养米的营养分析与食疗价值
干蘑菇也叫蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌,是一种蘑菇菌藻类食物,本专题详细的介绍干蘑菇的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

相关图文(干蘑菇)

    干蘑菇小资料

    所属类别:蘑菇菌藻

    别名:蕈,菌,茸,蘑菰,蘑菇蕈,肉蕈,肉菌,蘑菇菌

    拼音:gàn mó gū (干蘑菇读音怎么念)

    英文名:Dried mushrooms

    干蘑菇图片

    干蘑菇营养含量(每百克)

    热量(千卡):252


    碳水化合物(g):52.7、脂肪(g):4.6、蛋白质(g):21、膳食纤维(g):21
    维生素A(微g):273、维生素C(mg):5、维生素E(mg):6.18、胡萝卜素(微g):1640、硫胺素(mg):0.1、核黄素(mg):1.1、烟酸(mg):30.7、胆固醇(mg):
    钙(mg):127、磷(mg):357、钾(mg):1225、钠(mg):23.3、镁(mg):94、铁(mg):51.3、锌(mg):6.29、硒(微g):39.18、铜(mg)

    推荐阅读
    热门图文