料酒

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  2013-07-09 11:14:06    求知网  
  [导读] 料酒是一种调料酒油类食物,本专题详细的介绍料酒的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

料酒的营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

料酒就是专门用于烹饪调味的酒。酒为人们所喜欢的饮料,品种极多,作调味品的主要是黄酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。经过反复试验,人们发现以黄酒烹饪为最佳。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒...

料酒

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    料酒小资料

    所属类别:调料酒油

    别名:

    拼音:liào jiǔ (料酒读音怎么念)

    英文名:Cooking wine

    料酒图片

    料酒营养含量(每百克)

    热量(千卡):1


    碳水化合物(g):未知、脂肪(g):未知、蛋白质(g):0.3、膳食纤维(g):
    维生素A(微g):未知、维生素C(mg):未知、维生素E(mg):未知、胡萝卜素(微g):未知、硫胺素(mg):未知、核黄素(mg):未知、烟酸(mg):未知、胆固醇(mg):
    钙(mg):14、磷(mg):未知、钾(mg):未知、钠(mg):270、镁(mg):未知、铁(mg):0.1、锌(mg):未知、硒(微g):未知、铜(mg):未知、锰(mg):

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