清明菜

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  2015-08-14 10:28:33    求知网  
  [导读] 清明菜也叫樱桃西红柿、樱桃番茄、小西红柿,是一种蔬菜类食物,本专题详细的介绍清明菜的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

清明菜(樱桃西红柿、樱桃番茄)的营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。内服能降血压,治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做团,香糯可口。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,江苏苏南地区叫“寒食菜”,福建称白芒草、黄花曲草。它能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及刨伤。民间草药名“追骨风”...

性味:甘、平,无毒。

成分:含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量维生素B等。

药理:能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压,治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。

功用:慢性气管炎,喘息咳嗽,溃疡病,风湿痛等。

清明菜

营养成分:

清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗,又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克,蛋白质3.1 克,脂肪0.6 克,碳水化合物7 克,钙2.18 毫克,磷66 毫克,铁7.4 毫克,胡萝卜素2.19 毫克,维生素B20.24 毫克,尼克酸1.4 毫克,维生素C28 毫克,还含挥发油、生物碱等。

清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及创伤,内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等,并可用于治高血压。

药理作用:

据现代科学研究分析,药理实验及临床应用表名明:清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。另据资料报道,清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等,均具有较好疗效。

清明菜清明菜性味甘平,具有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的功效。《本草纲目》谓清明菜“调中益气,止泄除痰,压时气,去热嗽”,“治寒嗽及痰,除肺中寒,大升肺气”。现代药理研究,清明菜还具有扩胀局部血管、降低血压、治疗消化性溃疡、镇咳、镇痛等作用。

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    清明菜小资料

    所属类别:蔬菜

    别名:樱桃西红柿,樱桃番茄,小西红柿

    拼音:qīng míng cài (清明菜读音怎么念)

    英文名:Qingming dishes

    清明菜图片

    清明菜营养含量(每百克)

    热量(千卡):45


    碳水化合物(g):8.9、脂肪(g):0.6、蛋白质(g):3.1、膳食纤维(g):2.1
    维生素A(微g):365、维生素C(mg):28、维生素E(mg):未知、胡萝卜素(微g):2190、硫胺素(mg):0.03、核黄素(mg):0.24、烟酸(mg):1.4、胆固醇(mg):
    钙(mg):218、磷(mg):66、钾(mg):未知、钠(mg):未知、镁(mg):未知、铁(mg):7.4、锌(mg):未知、硒(微g):未知、铜(mg):未知、锰(mg):

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