鸭掌

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  2014-12-10 10:15:07    求知网  
  [导读] 鸭掌也叫牡蛤、蛎黄、蛎蛤、生蚝、蚝白、海蛎子,是一种肉类食物,本专题详细的介绍鸭掌的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量。分析鸭掌营养价值与功效作用......

鸭掌(牡蛤、蛎黄)的营养价值与功效作用营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。营养价值:。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味...

鸭掌

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    鸭掌小资料

    所属类别:肉类

    别名:牡蛤,蛎黄,蛎蛤,生蚝,蚝白,海蛎子

    拼音:yā zhǎng (鸭掌读音怎么念)

    英文名:Duck

    鸭掌图片

    鸭掌营养含量(每百克)

    热量(千卡):150


    碳水化合物(g):6.2、脂肪(g):1.9、蛋白质(g):26.9、膳食纤维(g):
    维生素A(微g):11、维生素C(mg):未知、维生素E(mg):未知、胡萝卜素(微g):未知、硫胺素(mg):未知、核黄素(mg):0.17、烟酸(mg):1.1、胆固醇(mg):36
    钙(mg):24、磷(mg):91、钾(mg):28、钠(mg):61.1、镁(mg):3、铁(mg):1.3、锌(mg):0.54、硒(微g):5.42、铜(mg):未知、锰(mg):

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