野山鸡

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  2015-05-07 10:26:43    求知网  
  [导读] 野山鸡也叫海蟹、海螃蟹、三疣梭子蟹、枪蟹,是一种肉类食物,本专题详细的介绍野山鸡的、英文名、别名以及热量、营养物质、各种维生素的含量......

野山鸡的营养分析与食疗价值功效作用

  [正文]

野鸡,又名山鸡、雉,分布于全国各地的山丘和岗地中,与野兔一样,是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩,作为补物食疗也最佳。营养价值:野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡的营养成分与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高,达到23%,而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡...

野山鸡

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    野山鸡小资料

    所属类别:肉类

    别名:海蟹,海螃蟹,三疣梭子蟹,枪蟹

    拼音:yě shān jī (野山鸡读音怎么念)

    英文名:Wild chicken

    野山鸡图片

    野山鸡营养含量(每百克)

    热量(千卡):126


    碳水化合物(g):6.6、脂肪(g):2、蛋白质(g):20.4、膳食纤维(g):
    维生素A(微g):75、维生素C(mg):未知、维生素E(mg):0.27、胡萝卜素(微g):未知、硫胺素(mg):0.03、核黄素(mg):0.14、烟酸(mg):7.5、胆固醇(mg):
    钙(mg):92、磷(mg):173、钾(mg):155、钠(mg):37.8、镁(mg):8、铁(mg):0.9、锌(mg):1.19、硒(微g):11.09、铜(mg):0.07、锰(

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